ダブルおろしでさっぱり 焼き厚揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1. かいわれ大根は半分に切ります。
3. 2. 大根はすりおろし、水気を切り、ボウルに入れます。すりおろし生姜を加えて混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. アルミホイルを敷いた天板に厚揚げをのせ、オーブントースターでカリッとするまで両面を5分ずつ焼きます。半分に切り、1cm幅に切ります。
6. 5. 器に4を盛り付け、2、1をのせ、3をかけて完成です。