しっとり食感 厚揚げの生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. ニンニクと生姜はすりおろします。
4. 3. 厚揚げは半分の厚さに切り、薄力粉をまんべんなくまぶします。
5. 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3を両面に焼き色がつくまで焼き、取り出します。
6. 5. 同じフライパンに1を入れて中火で炒め、しんなりしてきたら2と(A)を入れてさらに炒めます。
7. 6. 混ざったら4を戻し入れ、中火で加熱し、味が全体になじんだら火から下ろします。
8. 7. グリーンリーフを敷いたお皿に盛り、ミニトマトを添えて完成です。