ナスと厚揚げのオイスター炒め　レシピ・作り方

炒める段階で… オイスターソースがドロッとして混ぜづらかった…。 合わせ調味料に料理酒小さじ2足したら 全体的に炒めやすくなりました。 ナスは大きめカットで食べ応え大♪ 白米に合う一品！美味しかったです💕

チューブのしょうがとにんにくを使うので、とても簡単に風味良くできました。 甘辛さのバランスも絶妙です。 厚揚げはなすを炒めたあとに、サッと温める程度でも良いくらいでした。

簡単で美味しかった！ 倍の量を作ったら、炒める時厚揚げが崩れないように気をつけなくてはいけなかったので、量はちょっと考えなくてはと思った。

うまいー！味の濃さもちょうどいいです。子供が気に入りました。

簡単！ボリュームおかず！

美味しかったです！

厚揚げが無かったので、代わりにひき肉を使いました。 ナスも１つしかなかったので、ピーマンと長芋を足しました。 高齢の家族が食べやすいように具材は細切りにしています。 野菜を柔らかめに仕上げたかったので、炒めた後に酒を入れて蓋をして蒸し焼きにしてからタレを絡めました。 オイスターソースのコクが美味しくて家族にも好評でした。

簡単に作れてご飯にピッタリ!

ナス美味しい…！ こんなに簡単な調味料で、こんなに好きな味ができるなんて…。 ナスが手に入ったらまた作ります。