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具沢山で美味しく大満足！とろ～りおうどん レシピ・作り方
「具沢山で美味しく大満足！とろ～りおうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具がたくさん入った、優しい味のうどんはいかがでしょうか。 とろみのついたつゆが、うどんに絡み、喉越しも良く、とても食べやすいですよ。 忙しい時でも、短時間でぱぱっと簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 しいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1 しいたけは軸とかさに分け、薄切りにします。カニカマは手でほぐします。小松菜はざく切りにします。長ネギは1cm幅の斜め切りにします。
- 2 鍋に水、(A)を入れ、1を加え中火で3分程加熱します。
- 3 具材がしんなりしたらうどんを入れ中火で2分程加熱します。
- 4 水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら溶き卵を回し入れます。卵が固まってきたら軽くほぐし、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
より満腹感を得られるようにするために、しっかりととろみをつけています。 水溶き片栗粉を入れたら弱火に切り替えてください。またとろみがつくと鍋の底が焦げやすくなるのでゆっくりかき混ぜなから煮込んでください。
たべれぽ
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