椎茸と長ねぎの煮込みうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冷凍うどんは流水で解凍しておきます。
2. 1. 長ねぎを斜めに薄切りにします。
3. 2. しいたけの石づきを切り落とし、軸は手で裂いて、傘は薄切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を入れて沸騰させたら、1、2、顆粒和風だしを入れてひと煮立ちさせたら、中火で5分煮込みます。
5. 4. うどん、豚こま切れ肉、(A)を入れて、肉に火が通り、味が馴染むまで中火で5分煮込んだらお皿に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。