えびレタスチャーハン レシピ・作り方

「えびレタスチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時に重宝するチャーハンレシピのご紹介です。レタスのシャキシャキ食感とエビのプリプリ食感が美味しく、スプーンの止まらない一品ですよ。今回はエビとレタスを使いましたが、ご家庭で余ったものをお使いいただいてもおいしくいただけます。ぜひお試しください。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 エビはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1 レタスは一口大にちぎります。
  3. 2 長ねぎは粗みじん切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、エビを入れて中火で炒め色が変わったら、溶き卵、ごはんを加えます。
  5. 4 中火でよく炒め合わせ、1、2を加えて中火でさっと炒め合わせたら(A)を入れます。
  6. 5 全体に味が馴染むよう中火で炒めたら火から下ろします。
  7. 6 皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 火加減や加熱時間は調整してください。 お好みでニンニクを加えても美味しくいただけます。

たべれぽ

4.5
59件のレビュー
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Almond
Almond
2021.3.28
自身のご飯の量が少ないせいか、中華ガラスープ大さじ1杯はややしょっぱく感じました。 全体的には海老とレタス、追加でいれた椎茸がよい味をだしていました。
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ユーザー8f16aa
ユーザー8f16aa
2021.9.2
鶏がらスープ大1レシピ通りだとしょっぱくて喉が渇いて半分くらいで食べるのやめました。
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シャンス
シャンス
2021.6.17
海老買い忘れました💧ご飯400gで鶏ガラ大さじ1でも濃いめでした。全体的に味薄めにしてもよいのかな?
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リーナ
リーナ
2023.8.16
作り方カンタン♪ えびとイカを使いました◎ シーフードの味がしみこんで 見た目より味がしっかりついて 美味しかったです♡
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とまと
とまと
2021.2.23
大ぶりの冷凍エビでしたが意外にちょうど良くできました。醤油を入れているのでパラパラではありませんが、さっぱりしていてとても美味しかったです。 そして出来るまでとてもスピーディーで簡単でした。今度は帆立チャーハン、カニチャーハンなどアレンジもしてみたいです。(^O^)
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yoheihosh
yoheihosh
2022.7.1
美味しい!レタス大量に入れたけどあっという間に小さくなった。仕上げに短時間炒めれば充分。
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アボカド
アボカド
2021.10.12
美味しく出来た~!
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yoheihosh
yoheihosh
2020.10.10
最高! 海老は殻付きのまま2分塩茹でして仕上げに投入しました。エビは茹でた方が美味しく仕上がると思ってる派。
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きみばち
きみばち
2020.4.10
シーフードミックスで作りました!とっても美味しかったです❤️
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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