甘酢あんかけのレタスチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1. レタスは一口大にちぎります。ウインナーは斜め薄切りにします。
2. 2. フライパンに卵用のごま油をひき溶き卵を流し入れ、中火で焼きます。円を描くようにかき混ぜ、半熟になったら取り出します。
3. 3. 同じフライパンにごま油をひき、1のウインナーを中火で炒めます。火が通ったらごはんと1のレタスを加えて中火で炒めます。
4. 4. ごはんがパラパラになったら2と塩こしょうを加えてさっと炒め、火から下ろします。
5. 5. 同じフライパンに(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火から下ろします。
6. 6. お皿に4を盛り付け、5をかけ、小ねぎをかけたら完成です。