手作りごまダレで野菜のレンジ蒸し　レシピ・作り方

Name: 手作りごまダレで野菜のレンジ蒸し
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 200g; トマト 2個; ナス 1本; ズッキーニ 1本; 白すりごま 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; 酢 大さじ1; 砂糖 大さじ1; ごま油 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ1/2; すりおろしニンニク 小さじ1/2

「手作りごまダレで野菜のレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

21件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

今晩のおかずに、手作りごまダレの野菜蒸しはいかがでしょうか。豚バラ肉とたっぷりの野菜をレンジ蒸しにし、さっぱりとしてコクのあるごまダレをかけると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備トマトはヘタを取り除いておきます。
1 トマトは薄切りにします。ナスはヘタを切り落とし、薄切りにします。ズッキーニはヘタを切り落とし、薄切りにします。
2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3 耐熱皿に1、2を交互に並べ、ふんわりとラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで、600Wの電子レンジで10分ほど加熱します。
4 ボウルにごまダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
5 3にかけ完成です。

コツ・ポイント

電子レンジで加熱したあと、野菜の水分が多く出た場合は、水気を切ってから、ごまダレをかけてお召し上がりください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから