すだち香る ナスと豚バラ肉の炒め物　レシピ・作り方

「すだち香る ナスと豚バラ肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ナスと豚バラ肉の炒め物はいかがでしょうか。柔らかいナスと、旨味たっぷりの豚バラ肉に、香りが良いすだちがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ナスはヘタ切り落とし、縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  2. 2. すだちは半分に切り、さらに薄切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と3を炒めます。
  5. 5. 豚バラ肉に火が通ってきたら、調味料の材料と2を入れ、中火のまま炒め味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

すだちの皮は苦味があるので、気になる方は、果汁だけを入れてください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ
3.9

11件のレビュー
たべれぽの写真
食いしん坊女子
食いしん坊女子
2022.10.21
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーd8a416
ユーザーd8a416
2022.2.17
次は少し果汁を多く、皮は入れないで作ると苦味が少なくすだちを感じられる味になりそうです。
たべれぽの写真
だり
だり
2021.9.13
豆苗としめじを足してみたら、美味しかった！「コツ・ポイント」にも書いてあるように、すだちの皮は苦味があるので、今度は果汁だけにしようと思います◎
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そほ
そほ
2019.10.11
美味しいけど酢橘の味する？？🤔

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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