マヨネーズ不使用！豆腐でコールスロー　レシピ・作り方

「マヨネーズ不使用！豆腐でコールスロー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズを使っていない為さっぱり仕上がります。 今回はハムとコーンを使用していますが、にんじんやきゅうりでも彩り良く美味しくお召し上がりいただけます。 マヨネーズが苦手な方、余ったお豆腐を使いたい方にオススメです。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. コーンは冷凍の場合は解凍しておきます。 缶詰の場合は水を切っておきます。
  2. 1. キャベツをみじん切りにし、塩で揉みます。
  3. 2. ハムは重ねて、1cm角に切ります。
  4. 3. 絹ごし豆腐を泡立て器で滑らかにし、(A)を加えてよく混ぜます。
  5. 4. 1をよく絞り、2とコーンも同じボールに入れます。
  6. 5. 3とよく和えて、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料と和えると水分が出やすくなる為、キャベツの水を良く絞ることと、お召し上がりいただく直前に和えるのがポイントです。

たべれぽ
4.4

66件のレビュー
たべれぽの写真
りこ
りこ
2022.7.3
さっぱりしていて夏向きです🙂 少し味がもの足りなかったので、コサジ1くらいの醤油を足しました
7人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2022.6.27
ほんの気持ちだけ マヨネーズを加えました。 さっぱりしていて 暑い日には いいですね！ 美味しかったです!!
5人のユーザーが参考になった
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ZUN
ZUN
2018.9.1
ハムが無くてソーセージを代用、お豆腐と酸味がマッチしてキャベツとコーンの食感も良く女子向きヘルシーメニューでした。
4人のユーザーが参考になった
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aya takahashi
aya takahashi
2022.4.29
豆腐がドレッシングに早変わり！マヨネーズなしは安心して食べられます。
2人のユーザーが参考になった
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Feliz88
Feliz88
2022.1.18
コーンとハムが無かったので、ツナで代用しました。 それでも問題なく、美味しかったです。あっさりしていて良いですね！
2人のユーザーが参考になった
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ぴぃ
ぴぃ
2023.5.15
子どもとシェアしたかったので、ブラックペッパーはあとからかけました。 代わりに塩コショウを少し、粉チーズ少し、スライスチーズをちぎって追加していい塩味になり、おいしかったです！
1人のユーザーが参考になった
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kinaco
kinaco
2022.3.12
アクセントに粒マスタードを入れました。ヘルシーでこれは絶品です😍
1人のユーザーが参考になった
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ベルガ
ベルガ
2024.7.16
トウモロコシを貰ったので、 たっぷり入れて作りました たべれぽ投稿を参考にして、 マヨネーズを少し入れました。 あっさりと夏のサラダに GOOD😋
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るり
るり
2021.12.5
さっぱりとても美味しかったです😋

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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いろは
いろは
普通のオリーブオイルでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
普通のオリーブオイルでも大丈夫ですよ。 ぜひ試してみてくださいね。
清原麻里
清原麻里
EVオリーブオイルがない場いわ
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルがない場合は抜いていただいて大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
きりしっぽ
きりしっぽ
豆腐は水切りしなくても良いですか？
kurashiru
kurashiru
豆腐の水切りはしなくて大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。

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