豚こまとパプリカのバルサミコソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1 赤パプリカはヘタと種を取り、一口大に切ります。
2. 2 豚こま切れ肉は塩こしょうを振ります。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を入れてさっと炒めます。軽く焼き色がついたら、2を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
4. 4 (A)を入れて強火にし、ほとんど水分がなくなるまで炒めたら火を止めます。お皿に盛り付けて完成です。