豚こまとパプリカのバルサミコソテー　レシピ・作り方

「豚こまとパプリカのバルサミコソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま切れ肉とパプリカを、バルサミコ酢入りの調味料でさっと炒めてできる、サラダ感覚の炒め物です。パプリカは歯ごたえを残すくらいにさっと炒め、ボリューム感を出しています。野菜とお肉たっぷりなので、夜ご飯のメイン料理にぴったりです。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 赤パプリカはヘタと種を取り、一口大に切ります。
  2. 2. 豚こま切れ肉は塩こしょうを振ります。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を入れてさっと炒めます。軽く焼き色がついたら、2を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4. (A)を入れて強火にし、ほとんど水分がなくなるまで炒めたら火を止めます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

パプリカはあまり動かさずに焼き色をつけるようにすると、出来上がりが美味しそうに見えます。ちょっと歯ごたえが残るくらいのほうがサラダ感覚で美味しいですよ。

たべれぽ
4.5

5件のレビュー
たべれぽの写真
k__XD
k__XD
2020.10.16
簡単で美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リラ
リラ
2019.1.17
バルサミコ酢を使い切りたくて作りました。すごく簡単で、美味しかったです。リピート確定です。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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