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スタミナねぎ塩豚こま炒め レシピ・作り方
「スタミナねぎ塩豚こま炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味のある塩味がクセになる！ごはんにもよく合う、がっつり食べられる肉レシピです。しかも炒めるだけでさっと簡単に作れます。忙しい日の夜ごはんや簡単に済ませたいお昼ごはんにもぴったりで大満足の一品です。
材料（2人前）
- 豚こま切れ肉 200g
- 長ねぎ 1本
- (A)酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)みりん 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- 塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- 黒こしょう 少々
手順
- 1 長ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 フライパンを中火で熱し、ごま油を入れたら豚こま切れ肉、1を入れて炒めます。
- 4 豚こま切れ肉に火が通ったら2を入れて中火で炒め合わせ、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
バーミー
2022.4.1
豚コマ 200ｇ 長ネギ 1本と1/2本…
玉ねぎ追加…彩りにパブリカも。
お肉には、薄力粉まぶして炒めました。
柔らかくて味もしっかりと仕上がりました♪
食感欲しかったので、ネギは大きめにカットしてよかったです♡
黒コショウも多めがおいしー！
ご飯にピッタリな一品で〜す 🍚
73人のユーザーが参考になった
あんころり
2021.5.25
リピです。
今回も豚バラ肉で2倍量作りました。
塩を多めに掛けると味がしっかりします。
63人のユーザーが参考になった
Emily
2021.4.3
簡単で安くて美味しい！
サッパリ風味で食べたかったので少しゆず胡椒を追加。
また作ります(*˙ᵕ˙ *)
60人のユーザーが参考になった
アポロ
2022.4.3
豚こま600ｇ、ネギ丸々2本。
調味料は3倍でつくりました。
間違えてしょうがチューブを入れたら、びっくりとっても美味しい！入れなくても美味しいだろうけど、しょうが入の方が好みかも。
美味しかった！また作ります！
19人のユーザーが参考になった
rara
2021.7.8
美味しすぎました
簡単、美味い、すぐ出来る
また作ります！
16人のユーザーが参考になった
nna＊
2022.6.16
豚こまに片栗粉まぶして、ごぼう、にんじん、しめじ追加で！
ご飯のお供にあう！
15人のユーザーが参考になった
ひろ
2021.6.1
安い豚こまが美味しく食べられました。また作ります。
8人のユーザーが参考になった
ロンさん
2021.6.1
豚こまがなかったので、豚ももを細切りにして調理。いつもながらレシピどおりだと薄味。塩は多めがいい。
8人のユーザーが参考になった
帰蝶
2019.3.2
パパっとできて美味しかったです♪これに生椎茸もしくわキクラゲ、人参、うずらの卵、筍など具ざいを増やして水溶き片栗でとろみをつけて白ご飯に乗せたら中華丼になりますね♪
7人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ムラヤマ
酒の代用品になるものはありますか？
kurashiru
酒は旨みをプラスしてくれますが、無い場合は省いていただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
まみ
とてもー美味しかったです。もっと野菜足したいけどー何かありますか？
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
玉ねぎ、アスパラ、インゲン、ピーマンなど様々な野菜と相性が良いですよ。またきのこ類を加えていただいても美味しいです。ぜひお好みの食材でアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
さえじま
豚こま切れが無いんですけど、鶏肉でも大丈夫でしょうか
kurashiru
仕上がりの食感は大きく変わりますが、豚こま肉は鶏肉に代えても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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