ローズマリー香る ジャーマンポテト レシピ・作り方

「ローズマリー香る ジャーマンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなジャーマンポテトに、風味付けとしてローズマリーを入れました。付け合わせやお酒のおつまみとしてもオススメです。ローズマリーの香りがお好きな方は、ローズマリーを多めに入れてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. ローズマリーは枝から葉を外しておきます。
  2. 1. じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのまま2cm角に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4. フライパンにオリーブオイル、2のニンニクを入れ、中火で香りが出るまで炒めます。
  6. 5. 残りの2、3を入れて、じゃがいもと玉ねぎに火が通るまで中火で炒めます。
  7. 6. ローズマリー、調味料の材料を入れて中火でさっと炒め、味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はベーコンを使用しましたが、ソーセージなどでも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.5

69件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.2.11
ニンニクとローズマリーの香りで食欲そそります♪ 粒マスタード必須 お味は安定の味で美味しい♡ 次回はシャウエッセンw
20人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2022.4.28
ローズマリーの香りが大好きなのでレシピの倍量を使って炒めました。 香り付け用のトッピングにも追いローズマリーw いつものジャーマンポテトが爽やかな味付けに大変身♪美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2021.7.8
さつまいもで作ってみました◎ 夜のお酒のおつまみに♪ 美味しい!♡! 食べた時に、ローズマリーの葉が気になりました。 細かくカットした方が、食べやすいです◎
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なみ
なみ
2021.1.14
玉ねぎ無しですが💦香りも良く、美味しかったです!
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しまっく
しまっく
2024.5.10
久しぶりに作りました。今回は生ニンニクをスライスしました。やはり炒めた時の香りがいいです。最後の塩コショウをもう少し効かせても良かったかもですが、ビールや白ワインによく合います。
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しまっく
しまっく
2023.4.18
じゃがいもは皮を剥かなくてよい。レンチンは4分とちょっと長めに行いました。ニンニクはいつものように桃屋のきざみ瓶を使い、ベーコンと玉ねぎを刻んで炒めるだけです。粒マスタードの酸味が良いです。頂いたローズマリーがあったのでたんまりと入れさせて頂きました。白ワインに素晴らしく合いました。お米には合いませんでしたけど(笑)
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2022.6.30
家庭菜園のローズマリーを使いました。それだけで美味しい。
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さき
さき
2022.6.29
大切なローズマリーなしです😅 ジャーマンポテト作るのに参考にしました! 粉チーズとバジルかけました!
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貴子
貴子
2022.6.4
初めて作りました🔰 ローズマリー❗️と言えば,ハーブティー🌿☕️❗️のイメージしかなかった❗️のですが,美味しく😋🍴💕できました🎶🎶 完食❗️でした🐈️🐈️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

質問

のん
のん
ローズマリー入れなくってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらはローズマリーの風味を生かしたレシピとなりますが、抜いていただいてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。

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