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ポテトポタージュの洋風つけ麺　レシピ・作り方

「ポテトポタージュの洋風つけ麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
30 分
費用目安
400 円

ポタージュでつけ麺というちょっと変わり種のレシピですが、新感覚で実はとても美味しいオススメレシピです。つけ汁はお馴染みのポタージュスープよりはちょっと濃い目の味付けですが、麺と絡んだ時に絶妙なバランスでマッチします。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは2cmの角切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ブロックベーコンは5mm角の細切りにします。
  4. 3 鍋でお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージ記載の通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
  5. 4 フライパンを中火に熱し、2を焼き色が付くまで炒め、取り出します。
  6. 5 同じフライパンを再び中火に熱し、オリーブオイルをひいて1を炒め、玉ねぎがしんなりしたら水を加えて強火に熱します。
  7. 6 沸騰したら中火にし、(A)を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで10分ほど煮たら火から下ろし、粗熱を取ります。
  8. 7 フードプロセッサーに6を入れ、滑らかになるまで攪拌します。
  9. 8 鍋に7と牛乳を入れ、弱火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。
  10. 9 3と8を器に盛り、4を入れ、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。温かい麺で食べたい場合は、手順3で流水で洗ったあと、熱湯をさっとかけて水気を切り、お召し上がりください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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