大根の味噌バターステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 大根は2cm幅に切り、表面に格子状に隠し包丁を入れます。
3. 2. 耐熱皿に入れ顆粒和風だしをかけラップをし、表面が透き通るまで600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れます。焼き色が付いたら裏返して蓋をし、中に火が通るまで5分程加熱します。火が通ったらお皿に盛り付けます。
5. 4. 同じフライパンに(A)を入れて、弱火にし、とろみが付くまで煮詰めたら3にかけます。3のお皿に盛り付け、上に小ねぎを乗せて完成です。