アイスクリームで簡単 スイートポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スイートポテト用のさつまいもは皮をむいておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. 土台用のさつまいもは1cm幅に切り、水に5分程さらして水気を切ります。耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
3. 2. スイートポテト用のさつまいもは1cm幅に切り、水に5分程さらして水気を切ります。別の耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
4. 3. 1の皮を5mm程残して内側をくり抜きます。
5. 4. 2に3のくり抜いた部分を入れ、熱いうちにマッシャーでつぶします。有塩バター、バニラアイスを入れてなめらかになるまでゴムベラで混ぜ合わせ、丸口金をつけた絞り袋に入れます。
6. 5. 残りの3に4を絞り、卵黄を塗ります。
7. 6. クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで25分焼きます。
8. 7. 焼き色が付いたら器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。