小ねぎとチーズのとん平焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 小ねぎは小口切りにします。
2. 2. 卵を溶きほぐし、塩こしょうを加えて混ぜます。
3. 3. 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、1を加えてしんなりするまで中火で炒め、取り出します。
4. 4. 3のフライパンをキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油を中火で熱します。2を流し入れて薄く広げます。
5. 5. 卵に軽く火が通ってきたら、中央にスライスチーズ、3の順にのせます。
6. 6. 両端を折りたたむようにして包み、器に盛り付けます。
7. 7. ソースとマヨネーズをかけて完成です。