常備菜に ごま香るごぼうとにんじんのきんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 ごぼうは細切りにし、水に5分ほどさらします。
3. 2 にんじんは細切りにします。
4. 3 フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れて弱火で熱し、油がなじんだら強火にし水気を切った1、2を入れます。
5. 4 にんじんがしんなりしたら、(A)を入れて強火のまま汁気がなくなるまで炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。