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基本のピクルス液 レシピ・作り方
「基本のピクルス液」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピクルス液のお手軽なレシピのご紹介です。白ワインやタイムを入れることで風味がよく、召し上がることができます。季節のお野菜や、根菜、冷蔵庫の残りものお野菜でおいしくピクルスをお作りすることができますのでぜひ、お試しくださいね。
調理時間：5分
費用目安：100円前後
材料(160ml)
手順
- 1. 耐熱ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをせずに、600Wの電子レンジで2分程、砂糖が溶けてアルコールが飛ぶまで加熱します。
- 2. 粗熱をとり、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
鷹の爪輪切りはお好みで調整してください。タイムはローズマリーやディルでもおいしく召し上がることができます。白ワインはなくてもおいしくお作りすることができます。
たべれぽ
4.5
4.5
luluchan
2020.3.19
リピします。今回はお砂糖を大さじ1だけで作りました。次回はワインも加えて。
26人のユーザーが参考になった
pinky
2021.5.13
先日作ったばかりですが おいしくてあっという間に完食してしまったので、リピで今回は赤と黄色のパプリカを用意して漬け込みました～。翌朝にはしっかり漬かってました。ピクルス液は倍量で砂糖のみ大さじ一杯分少なめにしました。大好きな味で大満足です。😋🍴💕
23人のユーザーが参考になった
pinky
2021.5.9
白ワインは料理酒、
黒胡椒はピンクペッパーで代用しました。レシピ通りだとピクルス液が足りずこのあと足しました。
黄色とオレンジ、赤のミニトマトも一緒に漬け込み彩り豊かなピクルスになりました～。まだ味はみていませんが食べるのが楽しみです。😋🍴💕
23人のユーザーが参考になった
なるみ🤗
2023.4.22
毎回このレシピしかつかってません！
とっても美味しいです。
砂糖は減らし、ブラックペッパーで代用、タイムも買いませんが、それでも美味しく作れます😍
5人のユーザーが参考になった
uepommm
2023.7.25
大量にお野菜が余ってたので(^^)
レシピ通りだと液が足りず、お酢お水だけ結果的に3倍になるように足しました。めんどくさくてお砂糖など足しませんでしたが、十分甘みがあっておいしかったです！
あとからたべれぽ見たら他の方もお砂糖減らして作られてるようなので、レシピ通りだと甘すぎるのかも。
4人のユーザーが参考になった
pinky
2024.6.5
今年もピクルスを作りました〜。この味が大好きで我が家の定番となりました。😀🍴💕
2人のユーザーが参考になった
momo
2024.5.24
簡単で美味しい
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日持ちはどれくらいですか？
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