カリフラワーのピクルス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カリフラワーは茎を切り落としておきます。
2. 1. カリフラワーは小房に切り分けます。
3. 2. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、水溶き薄力粉、1を入れ中火で2分程ゆでます。ザルに上げて湯切りをし、粗熱を取ります。
4. 3. 鍋にピクルス液の材料を入れ煮立ったら、火から下ろして粗熱を取ります。
5. 4. ジッパー付き保存袋に、2、3を入れ、冷蔵庫で2時間程漬けたら、器に盛り付け完成です。