カリフラワーのスパイシーピクルス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カリフラワーは茎を切り落としておきます。
2. 1. カリフラワーは小房に切り分けます。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、水溶き薄力粉と1を入れて中火で2分程ゆでます。ザルに上げて湯切りをし、粗熱を取ります。
4. 3. 別の鍋にピクルス液の材料を入れて中火で熱し、煮立ったら火から下ろして粗熱を取ります。
5. 4. ジッパー付き保存袋に2、3を入れて冷蔵庫で2時間程漬け、器に盛り付けて完成です。