ブロッコリーのピクルス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
3. 2. 鍋のお湯が沸騰したら、塩と1を入れて中火で2分程ゆでます。ザルに上げてお湯を切り、粗熱を取ります。
4. 3. 別の鍋にピクルス液の材料を入れて中火で熱し、煮立ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
5. 4. ジッパー付き保存袋に2、3を入れて、冷蔵庫で2時間程漬け、器に盛り付けて完成です。