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しいたけとキャベツの蒸し煮　レシピ・作り方

「しいたけとキャベツの蒸し煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
14件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

しいたけとキャベツの蒸し煮はいかがですか。水を一切使わずに調理することで、しいたけの旨味とキャベツの甘さが際立つ、レシピになっています。蒸し煮にすることによって、キャベツのかさが減り、野菜がたくさん摂れますよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 しいたけの軸は取っておきます。
  2. 1 キャベツは2cm幅に切ります。
  3. 2 しいたけは1cm幅のそぎ切りにします。
  4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4 ブロックベーコンは3mm幅に切ります。
  6. 5 フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りがたったら1を入れて、炒めます。
  7. 6 キャベツがしんなりしてきたら弱火にして、2、4をのせ、(A)を入れたら蓋をして、5分程蒸します。
  8. 7 全体を混ぜ合わせて、味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。

コツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩の量は、お好みで調整してください。 しいたけの代わりに、しめじやエリンギなどでも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
14件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーf0213d
ユーザーf0213d
2022.4.14
4.6
美味しい！簡単☆盛り付け後、追い塩を少々。塩がキャベツの甘さを引き立てて最高です。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
カナブン
カナブン
2023.6.20
5.0
ソーセージ使いました。キャベツがクタッとなって美味しい。ニンニク風味が最高です
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2024.10.4
4.4
ベーコンの旨味がキャベツにしみて美味しかったです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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