しいたけとキャベツの蒸し煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけの軸は取っておきます。
2. 1. キャベツは2cm幅に切ります。
3. 2. しいたけは1cm幅のそぎ切りにします。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. ブロックベーコンは3mm幅に切ります。
6. 5. フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りがたったら1を入れて、炒めます。
7. 6. キャベツがしんなりしてきたら弱火にして、2、4をのせ、(A)を入れたら蓋をして、5分程蒸します。
8. 7. 全体を混ぜ合わせて、味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。