キャベツとソーセージの無水煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. キャベツは1cm幅に切ります。
3. 2. にんじんは5mm幅の半月切りにします。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. 鍋にオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りがたったら1と2を入れて、炒めます。
6. 5. キャベツがしんなりしてきたら弱火にして、ソーセージをのせ、(A)を入れたら蓋をして、5分程蒸します。
7. 6. 全体を混ぜ合わせて、味が馴染んだら火からおろします。
8. 7. 器に盛り、黒こしょうを振ったら完成です。