ゆず胡椒風味のサーモン漬け丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. きゅうりは細切りにします。
2. 2. サーモンは1cm幅に切ります。
3. 3. 袋に2、めんつゆ、ゆず胡椒を入れて、冷蔵庫で寝かし10～15分程漬け込みます。
4. 4. ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
5. 5. 別のボウルに温かいごはんを入れて、4を回し入れて、混ぜ合わせます。
6. 6. どんぶりに5をよそい、汁気を軽く切った3ときゅうりをのせます。のりと白いりごまを散らし、真ん中に卵黄をのせて、かいわれ大根を添えたら完成です。