ごま油で香ばしいサーモン漬け丼　レシピ・作り方

「ごま油で香ばしいサーモン漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油が香ばしい、サーモン漬け丼のご紹介です。サーモンと大葉を一緒の漬けダレで漬けこむことで、大葉にも味が染みて、ごはんにとてもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1. バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. 大葉、サーモンを入れます。サーモンを裏返し、落としラップをかけて冷蔵庫で5分ほど漬けます。
  4. 3. 丼にごはんをよそい、汁気を切った2を盛り付け、卵黄をのせ、白いりごまをかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

106件のレビュー
たべれぽの写真
つっっっこ
つっっっこ
2021.10.21
美味しく出来ました！
23人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あいこ
あいこ
2022.4.24
短時間で簡単にできて、とても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マリナ
マリナ
2022.3.8
サーモンがなくて鯛でしましたが、とても美味しかったです！！
4人のユーザーが参考になった
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ミキ
ミキ
2021.11.24
簡単に出来て美味しかったです またリピートしたいです
4人のユーザーが参考になった
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料理下手っ子
料理下手っ子
2022.10.12
3倍濃縮のめんつゆだったので小さじ4で。シソは漬けなかったのが良かったと思う。漬けないことでシソの良い香りとさっぱりした味が濃いめのサーモンとよく合ったと思う。 10分は漬けていたのでかなりしっかり味が染みていてごはんが進む味だった。
2人のユーザーが参考になった
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りだん
りだん
2023.9.17
卵黄無しですが、美味しく頂きました😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
belleowl54
belleowl54
2022.6.21
個人的にはもう少しごま油が多い方が好きです！お砂糖の代わりにみりんを使いました☺︎︎ 次は出汁とかも入れて少し味を濃くしてみたいと思います〜
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
とが
とが
2022.5.15
めんつゆがなかったので白だしで代用しました！ 出汁染みてておいしすぎたのでまた絶対リピートします✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
FS星☆
FS星☆
2022.5.4
思ったよりさっぱりです！もっと濃くてもいいかもと思いました。いつも普通に食べてたのでアクセントになりました！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

おらかな
おらかな
めんつゆが3倍濃縮で使う場合の量はいくつになりますか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ4を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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