簡単洋食!ハヤシライス レシピ・作り方

「簡単洋食!ハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販のルーを使った、基本のハヤシライスのご紹介です。 インスタントコーヒーを入れるとコクと深みがアップします、ほんの一手間加えるだけで、しっかり煮込んだようなハヤシライスになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(4人前)

手順

  1. 1. 玉ねぎは半分に切り、5mm幅に切ります。マッシュルームは薄切りにします。
  2. 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
  3. 3. 玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を入れて炒めます。
  4. 4. 牛肉に火が通ったら、水を入れて中火で煮込みます。
  5. 5. 具材に火が通ったら、一度火を止め、ハヤシライスルーを入れて混ぜます。
  6. 6. ルーが溶けたらインスタントコーヒーを入れ、弱火で5分〜10分煮込み、火から下ろします。
  7. 7. お皿にごはんをよそい、6をかけます。生クリームをかけ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

インスタントコーヒーと生クリーム、パセリは無くても大丈夫です。 アクが出たら取り除いてください。 ルーを入れた後は焦げ付きやすいので、混ぜながら煮込んでください。

たべれぽ
4.4

71件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2021.5.17
ハヤシライス簡単で美味しい♡ 完熟トマトのハヤシライスソース トマ辛ハヤシ。 玉ねぎ・マッシュルーム・豚バラ・ひよこ豆で作りました♪ 美味しく頂きました ☆ 次はルーから作ってみます💮
20人のユーザーが参考になった
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shiaorik
shiaorik
2020.2.8
☃︎❅*॰ॱ︎☺︎‪‪❤︎‬2020年2月2日‪‪❤︎‬︎☺︎❅*॰ॱ☃︎ とろけるハヤシライスを使いました…❣⃛私の大好きなハヤシライス❣⃛でも玉ねぎ少なすぎて溶けちゃったし肉も少ない…けど美味しかった❣⃛❣⃛でもやっぱお母さんのとかおばあちゃんのとかのほうが美味しいな〜❣⃛❣⃛
10人のユーザーが参考になった
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mintogumi
mintogumi
2021.3.11
玉ねぎ&マッシュルームの他に人参とジャガイモも入れました。
6人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.8.4
牛肉でも豚肉でも絶品◎♪ かんたんでおいしい♡ 隠し味のコーヒーと、 たまねぎでできたとろみ、 マッシュルームの存在感…◎ 濃厚デミハヤシでした。
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eicyan
eicyan
2022.10.29
生クリーム買い忘れたので 仕上げに牛乳を少し入れました! ルゥはとろけるを使い仕上げの コーヒーはGOLDブレンドを。 美味しく出来ました。
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ern
ern
2022.6.18
久々のハヤシライス、コーヒーの隠し味は初。結構ドロっとだったから大1の水を何度か追加、ゴールデンハヤシ、薄切り豚ロース使用。美味しいと好評✏️
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あき
あき
2020.10.31
トマトピューレとケチャップ追加した。それでも、煮込みが足りないと、さらさら。
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りぃ
りぃ
2020.5.3
美味しかった!また作ります!
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Riko
Riko
2019.12.15
美味しい!リピ決定!
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ステラ☆
ステラ☆
マッシュルームの色は白でもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
マッシュルームはホワイトマッシュルームでお作りいただけますよ。ご用意しやすい材料を選択してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Yuri Tsugaya
Yuri Tsugaya
インスタントコーヒー溶けないけど、大丈夫⁇
kurashiru
kurashiru
インスタントコーヒーを入れてから、弱火で10分ほど煮込んでみてください。 試してみてくださいね。
稲岡里奈
稲岡里奈
インスタントコーヒーはなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
入れなくてもお作りする事はできますが、隠し味になり、とても美味しく仕上がりますので ぜひ試してみて下さいね

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