長芋とチーズのホクホクフリッター　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
2. 1. 大葉は軸を切り落とし縦半分に切ります。
3. 2. スライスチーズは8等分に切ります。
4. 3. 長芋は長さ5cm程の角切りにします。
5. 4. ボウルにバッター液の材料を入れ混ぜます。
6. 5. まな板に1、2、3の順に乗せたら長芋を包むように巻き、爪楊枝で止めたら4に入れまんべんなく絡めます。
7. 6. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ180℃できつね色に揚がったら、油を切り器に盛り付けケチャップを添えて完成です。