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長芋とチーズのホクホクフリッター レシピ・作り方
「長芋とチーズのホクホクフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
和え物やすりおろすといった料理が多くなりがちな長芋を、おやつ感覚で食べたいと思い作ってみた一品です。お子様にはケチャップを添えて、おつまみにする場合はお塩に変えるのがオススメです。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
- 長芋 80g
- スライスチーズ (20g) 1枚
- 大葉 4枚
- バッター液
- ホットケーキミックス 60g
- 水 70ml
- 揚げ油 適量
- ケチャップ (つける用) 大さじ1
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 長芋は皮を剥いておきます。
- 1 大葉は軸を切り落とし縦半分に切ります。
- 2 スライスチーズは8等分に切ります。
- 3 長芋は長さ5cm程の角切りにします。
- 4 ボウルにバッター液の材料を入れ混ぜます。
- 5 まな板に1、2、3の順に乗せたら長芋を包むように巻き、爪楊枝で止めたら4に入れまんべんなく絡めます。
- 6 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ180℃できつね色に揚がったら、油を切り器に盛り付けケチャップを添えて完成です。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使うと外はカリッと、中はふっくらと仕上がります。ほんのり甘味がある衣になります。
たべれぽ
anne
2021.7.29
ホクホクで美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Shizuka Sakakibara
大葉が苦手なのですが、他に一緒に巻いて美味しいオススメありますか？
kurashiru
風味や食感は変わりますが「大葉」の代わりに「水菜、海苔」を巻いてもおいしくお作りいただけますよ。とてもおいしい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
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