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長芋の梅しそ和え レシピ・作り方
「長芋の梅しそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ねばねばしゃきしゃきの千切り長芋を梅と一緒に和え、さっぱりとした一品に仕上げました。かつお節の旨味も程よくアクセントになっています。普段の食事はもちろん、お酒のお供にも最適です。とても簡単ですので、ぜひ一度お試し下さい。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
材料（2人前）
手順
- 1 大葉は千切りにします。長芋は皮を剥き、1cm角に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 3 2に1、かつお節を入れて和えます。
- 4 3を器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
先に調味料を混ぜ合わせておくことで、均等な味付けになります。かつお節の量はお好みで調整して下さいね。
たべれぽ
バーミー
2023.10.9
塩もみしたきゅうり追加してみました♪
砂糖小さじ1…それ以外はレシピ通り。
梅・大葉・ゆかり・かつお節…
この組み合わせの和え物は殆どの野菜に
きっと合うと思います！
長芋のシャクシャク食感と味つけ…
美味しくてクセになる副菜です❤︎︎
10人のユーザーが参考になった
ドナドナ
2021.6.13
梅味が好きな方におすすめです。さっぱりして美味しいです♪
3人のユーザーが参考になった
Vöglein
2022.5.1
さっぱりした簡単美味しい副菜でした。辛めが好きなのでお砂糖はほんの少し加えています。
2人のユーザーが参考になった
みみみみみ🐾
2021.7.4
見た目も可愛くて、味も甘酸っぱくさっぱりしてたのでリピ決定☆
2人のユーザーが参考になった
kusuri_gohan
2022.7.29
大葉はなかったので無しですが、とってもおいしかったです！
長芋が200gだったので、砂糖と酢は半量にしました。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーc7c5a4
2022.6.13
梅味が好きな人は
絶対に好きになるおかず。
大葉は多めだと香りが
増すから美味しい。
食欲ない時に大活躍する
副菜！！
1人のユーザーが参考になった
かな
2021.7.29
簡単でおいしかったです！主人に好評でした！
1人のユーザーが参考になった
まみ
2024.10.24
簡単ですぐに出来て美味しかった！
鰹節忘れました。
長芋 150g
梅（種無しはちみつ梅） 2個
大葉 2枚
ゆかり 2g
お酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
2024/10/24
yukip
2024.6.30
砂糖で甘めな仕上がりになってしまった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
アーモンドプードル
ゆかりが苦手なのですがなくても美味しく食べれますか？
kurashiru
ゆかりを入れていただく事で風味が増しますが、なくてもお作りいただけますよ。また、クラシルには他にも長芋と梅を使ったレシピもございますので、よろしければチェックしてみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
akico
砂糖は抜いても大丈夫でしょうか？
kurashiru
砂糖は省いてもお作りいただけますが、加えることで、梅肉や酢の酸味を和らげ、甘酸っぱくてまろやかな仕上がりになります。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。おいしくできますように。
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