タコとトマトのやわらか煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. タコは一口大に切ります。
5. 4. 鍋にオリーブオイル、2、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れて炒めます。
6. 5. 玉ねぎが透き通ってきたら、カットトマト缶、3、ブラックオリーブ、(A)を入れて中火でかき混ぜながら煮ます。
7. 6. 煮立ったら蓋をして、弱火で1時間ほど煮ます。
8. 7. タコがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。