タコとブロッコリーのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鷹の爪は種を取り除いておきます。
2. 1. ブロッコリーを小房に切り分け耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 2. しめじは石づきを切り落としほぐします。
4. 3. ニンニクは薄切りにします。
5. 4. タコは一口大に切ります。
6. 5. フライパンにオリーブオイル、3、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら2、4を入れ中火で炒めます。
7. 6. しめじがしんなりしたら1を入れ、全体に油が回るまで中火で炒めます。
8. 7. 塩を入れ、味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。