エビとタコのオリーブ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
2. 1. レモンは4等分のくし切りにします。
3. 2. ブラウンマッシュルームは、半分に切ります。
4. 3. タコは一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、3、エビ、ブラックオリーブを入れ、2分ほど炒めます。
6. 5. エビに火が通ったら、(A)、有塩バターを入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、1、イタリアンパセリを添えたら完成です。