米ナスと豚バラ肉の味噌炒め　レシピ・作り方

「米ナスと豚バラ肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、米ナスと豚バラ肉のみそ炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりでジューシーな豚バラ肉と、やわらかい米ナスを、みそ炒めにすると、ごはんのおかずにぴったりな一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 米ナスはヘタを切り落とし、一口大に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を3分ほど炒めます。
  5. 5. 豚バラ肉に火が通ったら、3を加え、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らし、完成です。

料理のコツ・ポイント

みそは、お好みの種類のもので、お作りいただけますが、甘味や塩味に合わせ、みりんの分量を調節してください。

たべれぽ
4.5

29件のレビュー
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2020.7.7
(*´ω`*)
3人のユーザーが参考になった
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aiko
aiko
2021.5.6
米なすが大きかったので、お弁当用と夜ごはんにも使えました！
1人のユーザーが参考になった
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ゆうちん
ゆうちん
2020.6.2
九州人で、甘めが好きなので、砂糖を少し入れました😄よく味が染みて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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Tomo
Tomo
2020.5.15
豚バラと米なすの相性バッチリですね！こってりした味噌ダレが絡まって、美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
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S
S
2020.5.6
米なすではなく普通のなすを使いました。豚バラから脂が出るのでごま油なしで炒め、 あっさり食べられるので大葉を刻んでかけました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーe7370d
ユーザーe7370d
2022.9.3
これから、作ります。 楽しみです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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