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簡単！焼きアクアパッツァ レシピ・作り方
「簡単！焼きアクアパッツァ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
火入れはオーブンに任せるので、面倒な火加減もなく簡単にできます。お野菜などはお好みのものでアレンジしてみてください。パーティやちょっとしたおもてなしなどに出すと華やかさがアップして喜ばれること間違いなしです。
調理時間：30分
費用目安：1500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 鯛は内臓を取り綺麗に洗って水気を拭き取ります。あさりは砂抜きします。
- 1. 玉ねぎは薄くスライスします。
- 2. 耐熱皿に玉ねぎ引いて鯛を乗せます。
- 3. 鯛の周りにあさり、オリーブ、ミニトマトを散りばめ白ワイン、水、塩をいれて鯛にオリーブオイルかけてローリエを乗せて200℃のオーブンで25分焼いたら完成です。
- 4. お好みで最後にパセリを振りかけます。
料理のコツ・ポイント
鯛の内臓は臭みの元となるので必ず内臓を取り綺麗に洗います。スーパーなどですでに取り除かれているものを購入すると便利です。丸ごとのオリーブがない場合は輪切り、ペーストで代用しても可です。他の白身魚や切り身でも美味しく調理できます。
たべれぽ
4.4
4.4
iwaki
2020.6.7
味が優しい、塩少し多めでも良い。オーブン200℃30〜35分。白ワインを酒70入れた。
10人のユーザーが参考になった
ペコリン
2021.6.3
見た目が豪華で嬉しいですね。
残ってたお野菜もなじみました。
慣れないと塩加減が難しいかな、控えめにしてしまってやはり味が足りなかったので。
6人のユーザーが参考になった
rit
2020.5.26
切り身で作りました！美味しくでき家族に喜んでもらえました😌
4人のユーザーが参考になった
おとーたん
2019.6.30
お父さんも作れたよ！
3人のユーザーが参考になった
あんこ
2023.5.5
フライパン1つで出来てとっても簡単なのに、すごく美味しかったです。ズッキーニやパプリカ、マッシュルームも入れて、見た目も豪華になりました。家族にも好評でした。
1人のユーザーが参考になった
らむまゆ
2022.12.3
切り身で。あさりがなかったのでするめの細切りとローリエを入れました。それでもめちゃくちゃ美味しかった！！！春先あさりが絶品な季節にリピします！
1人のユーザーが参考になった
あゆママ
2021.7.31
真鯛の半身とムール貝をお得にゲットしたのでオリーブも購入し作りました。
トマトが普通のトマトだったせいか、玉ねぎのせいか少し汁気が多めになりましたが、ふんわりした身で美味しく頂きました！
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みかりん
2021.3.11
貝は入れませんでしたが、ふっくらおいしくできました！(*´∀｀*)
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ののの
2020.4.14
レモン添えました
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
pp-pp
白ワインの代わりになるものはありますか？
kurashiru
料理酒で代用できますよ、お試し下さいね。
まゆ
あさりの代用として使えるものはありますか？
kurashiru
他の貝類でも大丈夫ですよ！アサリのようにだしが出るものがオススメです！
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