ご飯がすすむ もやしと豚肉のあんかけ炒め　レシピ・作り方

「ご飯がすすむ もやしと豚肉のあんかけ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華風のあんかけが絡んだもやしの食感と豚肉の組み合わせが美味しいご飯がすすむおかずのご紹介です。 野菜の中でも安く済むもやしは、家計にも優しいのに美味しい！そんなもやしを使った、簡単おかずです。ぜひお試しください。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. (A)をみじん切りにします。
  2. 2. 中火で温めたフライパンにごま油を加え、1を入れて香りがたつまで炒めます。
  3. 3. 2に豚肉を入れ、火が通るまで炒めます。
  4. 4. 3にもやしと(B)を加え、さっと炒めます。
  5. 5. 弱火に切り替え、4に水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで混ぜ合わせます。
  6. 6. 皿に温かいごはんを盛り、5をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・野菜の食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。 ・水溶き片栗粉は、片栗粉大さじ1、水100mlの割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

59件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.3.15
丼ではなく単品で作ったので 豚こま150ｇ、もやし1.5袋 人参としいたけ追加○ (B)の調味料は合わせて準備がラク◎ 砂糖はみりんに変更、オイスター少々 足したらグッとコクが増しました。 とろ〜りしてるけどもやしは食感よく シャキシャキして美味しかったです♪
10人のユーザーが参考になった
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su
su
2021.11.9
生姜が効いていて美味しかったです。 肉150g、水80cc片栗粉小さじ1。
10人のユーザーが参考になった
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ユーザーa29f3b
ユーザーa29f3b
2021.11.1
余ったカットヤサイで あんがとても美味しくて町中華の味
7人のユーザーが参考になった
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夕飯なにしよ
夕飯なにしよ
2022.9.10
生姜が効いていて美味しくて ご飯がススムススム‼️ 家族に大好評でした✨
2人のユーザーが参考になった
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mk
mk
2021.3.12
ニラを入れて、ニンニク小さじ1いれて作ってみました！ とっても美味しかったです！インスタントラーメンにのせても美味しそう(^-^)
2人のユーザーが参考になった
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アンちゃん
アンちゃん
2020.3.12
美味しく出来ました！
2人のユーザーが参考になった
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わー
わー
2022.12.23
長ねぎなし。人参追加。生姜はチューブ4〜5センチくらいで代用。 豚肉炒めるときに塩コショウ振って、にんにくすりおろしも入れました。 手軽に美味しくボリューミー！リピ確定！
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yoon
yoon
2022.11.16
家族に大好評でした( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ ) ボリューミーで安くて簡単なので最高です！！
1人のユーザーが参考になった
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nico0813
nico0813
2022.9.20
ご飯に盛って丼にしても、単品で食べても美味しい 簡単でガッツリ食べれて男子達が喜んでました
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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