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旨味たっぷり 豚肉シュウマイ レシピ・作り方
「旨味たっぷり 豚肉シュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、豚肉のシュウマイはいかがでしょうか。 豚肉の旨味と、玉ねぎの甘みがとても美味しいので、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりです。ご自宅でもとても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
材料（2人前）
- シュウマイの皮 12枚
- 豚ひき肉 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)片栗粉 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- グリンピース (水煮) 12粒
- 水 (蒸す用) 適量
- サラダ菜 3枚
手順
- 準備 蒸し器にお湯を沸騰させておきます。
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルに豚ひき肉と1と(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 3 シュウマイの皮に2を包み、グリンピースをのせます。
- 4 蒸気の上がった蒸し器の上段に3をおき、蓋をして中火で10分程蒸します。
- 5 中まで火が通ったら火から下ろし、サラダ菜を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
もちやきさん
2021.7.28
仕上げにしゅうまいの表面に水溶き片栗粉をつけてつやだししました。そのままでも味がしっかりしてて美味しかったです♪
89人のユーザーが参考になった
jiangteng5
2021.5.7
豚ミンチとポン酢の味を信じて、タネは味付け無しで作ってみました。蒸し立ての美味しいシウマイが手軽に作れて驚きました。シウマイの中央部を軽く凹ませておくと、蒸してる時に肉汁が溢れ出さず、留まってくれて、ジューシーに仕上がるんかと試行錯誤中。
71人のユーザーが参考になった
ユーザーcb4330
2022.9.13
大事なことが書かれてないから、自分の判断でするしかないのが悲しい
皮がべろべろ剥がれちゃったし、肉パサパサだったし、
どうやって包んだらいいか書かれてない。
多分、しっかり粘り気が出るまで練らなきゃいけなかっただろうし、空気抜かなきゃいけなかったし、クッキングペーパーなり敷かなきゃいけなかったんだろう
53人のユーザーが参考になった
K
2021.5.27
眠ってたグリル鍋を初めて使いました。倍量で作りました。
37人のユーザーが参考になった
iwaki
2021.10.2
フライパンにクッキングシートを敷きシューマイと少し水を加え焼いた。簡単。
29人のユーザーが参考になった
Koru_sui
2020.12.21
お砂糖と生姜を調節すれば大人向きにも子ども向きにも。グリーンピースの代わりの冷凍枝豆くんです。
23人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.2.6
はじめて焼売◎◎◎
美味しい。
小さめにしたので、蒸し時短。
パクパク食べれて、
たくさん作って良かったです。
13人のユーザーが参考になった
なまえ
2022.2.4
グリンピースと生姜はなしで。蒸し器がないのでフライパンにキャベツの千切りを敷いて水を入れて蒸しました。美味しくできました😊
13人のユーザーが参考になった
ユーザーe2a72a
2021.5.16
写真は焼く前。肉は３倍量。筍は100g。次回は砂糖無し、干し椎茸とブロック肉入れようと。子供のお手伝いにちょうどい。餃子より簡単。48個できました。
11人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
クラシル大好き！
オイスターソースの代用できるものってありますか？
kurashiru
オイスターソースは独特の風味が特徴の調味料の為、代用は難しいです。美味しいシュウマイを簡単にお作りいただけますので、ぜひこの機会にオイスターソースを用意してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ゆぅぅき
オイスターソースの代わりになるものはありますか？
kurashiru
オイスターソースは独特の風味が特徴の調味料の為、他の調味料での代用は難しいです。美味しくお召し上がりいただくためにも、ご用意いただくことをおすすめいたします。お作りいただけましたら、「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Hisayo Sakoh
シュウマイの皮は餃子の皮で代用できますか？？
kurashiru
シュウマイの皮を餃子の皮に代えてもお作りいただけますが、餃子の皮は多少厚みがあるため仕上がりの食感が変わります。また、シュウマイの皮を使用することで、綺麗にタネを包むことができますので、ご用意できる際はレシピ通りシュウマイの皮をご用意くださいね。美味しく作れますように。
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