濃厚トマトクリームソースの エリンギの肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エリンギは縦半分に切っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 豚バラ肉を広げて(A)を振り、手前にエリンギを置いて巻きます。
3. 2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1の巻き終わりを下にして入れ、肉の色が変わるまで中火で焼きます。
4. 3. (B)を入れ、ひと煮立ちさせます。中火で5分程返しながら煮込み、肉巻きを取り出します。
5. 4. フライパンに残ったソースにコンソメ顆粒を入れ、ひと煮立ちさせます。
6. 5. 器に3を盛り付け、4をかけ、パセリを散らして出来上がりです。