簡単！肉巻きエリンギのオイマヨ炒め　レシピ・作り方

「簡単！肉巻きエリンギのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なんにでも合うと、大人気のオイマヨ味！ 今回は肉厚食感が美味しいエリンギを豚バラ肉で巻きました◎ ごはんにも良く合いますし、お酒のおつまみにも相性抜群！作ったら大好評間違いなしです！ 是非お試しください！

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. エリンギを縦半分に切り、更に4等分します。
  2. 2. 1で切り分けたエリンギを豚バラ肉で巻きます。
  3. 3. (A)を混ぜ合わせます。
  4. 4. 熱したフライパンにごま油をひき、2を焼きます。火が通ってきたら3を入れて、よく絡めます。
  5. 5. お皿に盛り付けて、出来上がりです！

料理のコツ・ポイント

エリンギはあまり細く切ってしまうと、食感がなくなってしまうので、少し太めに切ってください。 小さめのエリンギだったら、ななめ切りにしても良いです。 フライパンで加熱する際、中火で調理してください。ソースを加えたあとも中火で大丈夫です。

たべれぽ
4.6

48件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.12.27
オイマヨタレ入れると少し煮詰まりました… オイスターとマヨと味醂は半量 エリンギの食感◎ ボリュームもあり美味しい🎶 濃いめだったのでレタスに巻いてペロリ♪
22人のユーザーが参考になった
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ユーザーb0774f
ユーザーb0774f
2020.10.22
エリンギ生が嫌だったので、結構弱火で蒸しました！ エリンギコリコリして美味しかったです😘 オイマヨ大好きなので、豚バラ豆苗巻きにも作ってみたいと思います😋
5人のユーザーが参考になった
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手羽崎🐔
手羽崎🐔
2021.6.25
肉巻きに間違いはないです(๑˃̵ᴗ˂̵)
2人のユーザーが参考になった
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しまっく
しまっく
2022.6.14
エリンギの食べ手応えがすごくて、簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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牡丹
牡丹
2023.8.17
タレがめちゃくちゃ美味しかった◎ 豚肉とエリンギはバラバラで炒めるとタレ多めだった！
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あや
あや
2023.4.8
美味しすぎてびっくり！！！ また作る！！！💖💖
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.1.8
No.980 マヨネーズのソースを絡めて食べる肉巻きは美味しいです❗️
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しまっく
しまっく
2022.6.17
右側がオイマヨ、左側がエバラの焼き肉のタレを使ってやってみましたが(笑)、オイマヨのほうが複雑でマイルドで美味しかったです。ただ油が出ますが。
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くまゆり
くまゆり
2022.3.5
肉巻かなくても エリンギとオイマヨだけでも美味しそう

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

lowahiyuve
lowahiyuve
他に相性の良い野菜は、何ですか？
kurashiru
kurashiru
ネギやアスパラ、人参、山芋などお好みの食材でお作りいただけますよ。いくつか食材を組み合わせて巻いていただいても美味しいです。ぜひお好みのものでアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
せっちゃん
せっちゃん
美味しかったんだけど煮詰めると味が濃くなってしまいました
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます！ 味の濃さはぜひお好みで調整してみてくださいね。
モッチ～
モッチ～
今日、作ろうと思うのですが、チーズを入れたらクドイですかね??
kurashiru
kurashiru
チーズを入れてもとても美味しいですね。 ぜひ作ってみて下さいね

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