簡単！肉巻きエリンギのオイマヨ炒め　レシピ・作り方

「簡単！肉巻きエリンギのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
48件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

なんにでも合うと、大人気のオイマヨ味！ 今回は肉厚食感が美味しいエリンギを豚バラ肉で巻きました◎ ごはんにも良く合いますし、お酒のおつまみにも相性抜群！作ったら大好評間違いなしです！ 是非お試しください！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 エリンギを縦半分に切り、更に4等分します。
  2. 2 1で切り分けたエリンギを豚バラ肉で巻きます。
  3. 3 (A)を混ぜ合わせます。
  4. 4 熱したフライパンにごま油をひき、2を焼きます。火が通ってきたら3を入れて、よく絡めます。
  5. 5 お皿に盛り付けて、出来上がりです！

コツ・ポイント

エリンギはあまり細く切ってしまうと、食感がなくなってしまうので、少し太めに切ってください。 小さめのエリンギだったら、ななめ切りにしても良いです。 フライパンで加熱する際、中火で調理してください。ソースを加えたあとも中火で大丈夫です。

たべれぽ

4.6
48件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.12.27
オイマヨタレ入れると少し煮詰まりました… オイスターとマヨと味醂は半量 エリンギの食感◎ ボリュームもあり美味しい🎶 濃いめだったのでレタスに巻いてペロリ♪
22人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーb0774f
ユーザーb0774f
2020.10.22
エリンギ生が嫌だったので、結構弱火で蒸しました！ エリンギコリコリして美味しかったです😘 オイマヨ大好きなので、豚バラ豆苗巻きにも作ってみたいと思います😋
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
手羽崎🐔
手羽崎🐔
2021.6.25
肉巻きに間違いはないです(๑˃̵ᴗ˂̵)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しまっく
しまっく
2022.6.14
エリンギの食べ手応えがすごくて、簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
牡丹
牡丹
2023.8.17
タレがめちゃくちゃ美味しかった◎ 豚肉とエリンギはバラバラで炒めるとタレ多めだった！
たべれぽの写真
あや
あや
2023.4.8
美味しすぎてびっくり！！！ また作る！！！💖💖
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.1.8
No.980 マヨネーズのソースを絡めて食べる肉巻きは美味しいです❗️
たべれぽの写真
しまっく
しまっく
2022.6.17
右側がオイマヨ、左側がエバラの焼き肉のタレを使ってやってみましたが(笑)、オイマヨのほうが複雑でマイルドで美味しかったです。ただ油が出ますが。
たべれぽの写真
くまゆり
くまゆり
2022.3.5
肉巻かなくても エリンギとオイマヨだけでも美味しそう

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

lowahiyuve
lowahiyuve
他に相性の良い野菜は、何ですか？
kurashiru
kurashiru
ネギやアスパラ、人参、山芋などお好みの食材でお作りいただけますよ。いくつか食材を組み合わせて巻いていただいても美味しいです。ぜひお好みのものでアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
せっちゃん
せっちゃん
美味しかったんだけど煮詰めると味が濃くなってしまいました
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます！ 味の濃さはぜひお好みで調整してみてくださいね。
モッチ～
モッチ～
今日、作ろうと思うのですが、チーズを入れたらクドイですかね??
kurashiru
kurashiru
チーズを入れてもとても美味しいですね。 ぜひ作ってみて下さいね

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