カリッと油揚げと桜エビのチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 小ねぎは小口切りにしておきます。
2. 1. 油揚げは半分の長さにして、1cm幅に切ります。
3. 2. ザーサイは粗みじん切りにします。
4. 3. フライパンに1と桜エビを入れ、中火でカリッとするまで炒めて、一度取り出します。
5. 4. フライパンにごま油と2を入れて、中火で炒めます。
6. 5. ごま油とザーサイが馴染んだら、卵とごはんを入れて、混ぜ合わせます。
7. 6. 卵に火が通ったら、3としょうゆ、小ねぎ、白いりごまを入れて、さっと炒めます。
8. 7. 6を器に盛り付けて、完成です。