大根の拍子木切り　レシピ・作り方

大根の拍子木切り　レシピ・作り方

「大根の拍子木切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

5 分

費用目安

100 円

大根の拍子木切りのご紹介です。拍子木のように四角柱に切る切り方で、煮物、揚げ物等にする時に用います。拍子木切りは大根やニンジンによく使われる切り方です。ぜひマスターしていろいろな料理に活用してみてください。

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材料（2人前）

大根 1本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 大根は5cm幅に切ります。皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。
2 縦にして1cm幅位の板状に切ります。
3 繊維に沿って1cm幅に切ります。

コツ・ポイント

「細切り」よりもより太い切り方です。拍子木切りを横にして1cm幅に切ると「さいの目切り」が完成します。