大根の細切り　レシピ・作り方

「大根の細切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根の細切りの方法のご紹介です。千切りよりも太く切ることで、シャキシャキとした食感を出します。サラダ等に用います。細切りは、大根の他にニンジンやピーマン、ジャガイモなどに用いる事が多いので、是非マスターしてみてくださいね。

調理時間：5分

費用目安：100円前後

材料(2人前)

大根 1本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 大根は5cm幅に切ります。皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。
2. 繊維に沿って3〜5mm幅の板状に切ります。
3. 少しずつずらして重ね、端から3〜5mm幅に切ります。

料理のコツ・ポイント

大根をずらして重ねるのは、サイズを揃えやすくするためと、手指を切らないようにするためです。細切りは繊維に沿って切ると、シャキシャキとした食感が楽しめます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ