大根の細切り　レシピ・作り方

大根の細切り　レシピ・作り方

「大根の細切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

5 分

費用目安

100 円

大根の細切りの方法のご紹介です。千切りよりも太く切ることで、シャキシャキとした食感を出します。サラダ等に用います。細切りは、大根の他にニンジンやピーマン、ジャガイモなどに用いる事が多いので、是非マスターしてみてくださいね。

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材料（2人前）

大根 1本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 大根は5cm幅に切ります。皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。
2 繊維に沿って3〜5mm幅の板状に切ります。
3 少しずつずらして重ね、端から3〜5mm幅に切ります。

コツ・ポイント

大根をずらして重ねるのは、サイズを揃えやすくするためと、手指を切らないようにするためです。細切りは繊維に沿って切ると、シャキシャキとした食感が楽しめます。