大根の半月切り　レシピ・作り方

大根の半月切り　レシピ・作り方

「大根の半月切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

5 分

費用目安

100 円

大根の半月切りの切り方のご紹介です。輪切りを半分にした形で、食べやすく、汁物に用いることが多い切り方です。大根、にんじん、レンコン、タケノコなどにもよく用いる切り方です。基本の切り方をマスターして色々な大根料理に挑戦してみてください。

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材料（2人前）

大根 5cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。
2 縦半分に切ります。
3 切り口を下にして一定の幅で切ります。

コツ・ポイント

料理方法によって異なりますが、半月切りの幅は5mm〜1cm程度に揃えることが多いです。サラダや汁物の場合は薄めに、煮物の場合は厚めに切ります。