大根の半月切り レシピ・作り方
「大根の半月切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根の半月切りの切り方のご紹介です。輪切りを半分にした形で、食べやすく、汁物に用いることが多い切り方です。大根、にんじん、レンコン、タケノコなどにもよく用いる切り方です。基本の切り方をマスターして色々な大根料理に挑戦してみてください。
調理時間:5分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
- 大根 5cm
手順
- 1. 皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。
- 2. 縦半分に切ります。
- 3. 切り口を下にして一定の幅で切ります。
料理のコツ・ポイント
料理方法によって異なりますが、半月切りの幅は5mm〜1cm程度に揃えることが多いです。 サラダや汁物の場合は薄めに、煮物の場合は厚めに切ります。
たべれぽ
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