海老とアボカドのクリームパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。アボカドは皮をむき、種を取っておきます。
2. 1. アボカドは1cm角に切ります。
3. 2. ボウルにエビを入れ、白ワイン、塩で下味をつけます。
4. 3. 鍋にお湯を沸かして塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記より1分短くゆで、お湯を切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
6. 5. 1、牛乳、(A)を入れて中火で3分程加熱し、とろみがついたら3を入れて混ぜ、火からおろします。
7. 6. お皿に盛り付けて完成です。