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じゃがいもとエリンギのチーズガレットピザ　レシピ・作り方

「じゃがいもとエリンギのチーズガレットピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
5件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

ザクザクしっとりとしたじゃがいものガレットをピザにしてみました。エリンギの食感がアクセントになり、とっても美味しいですよ。タバスコをかけて召し上がっていただくのもおすすめです。材料も簡単に揃えられますので是非、お試しくださいね。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 じゃがいもは芽を取り皮を剥きます。千切りにし、(A)と混ぜ合わせます。
  2. 2 エリンギは3mm幅の細切りにします。長ねぎは半分に切り、3mm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を広げたら10分ほど焼いたら蓋を使って裏返します。
  4. 4 更に5分焼き、2の長ねぎ、塩こしょう、エリンギ、オリーブオイル、パルメザンの順に乗せます。
  5. 5 蓋をし、中火で5分焼いたら火を止めお皿に盛りつけ、お好みの大きさに切り分けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。じゃがいもを千切りにした後は絶対に水にさらさないように気をつけてくださいね。水にさらすとくっつかなくなります。エリンギの代わりにお好みのキノコでも美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

4.3
5件のレビュー
たべれぽの写真
スカーレット
スカーレット
2021.5.12
美味しくて簡単ですよ❗子供が好きなものだと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Naomi BEAR
Naomi BEAR
2020.7.4
4人分とありますが、2人でペロリといけちゃいました！！長ネギが無かったので、玉ねぎを3分の1くらい代用。エリンギにあまり味がない仕上がりなので、先に塩で焼くなり、少し工夫したらよかったです。
1人のユーザーが参考になった
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金木犀
金木犀
2019.10.30
じゃがいものサクサクとモチっと感の両方楽しめて最高の味わいでした。 蓋をした後しばし水分飛ばした方がサクサク感を取り戻せるかも。 タバスコがよく合いました。
1人のユーザーが参考になった
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KoKI
KoKI
2020.4.29
具はピザ風にアレンジして生地だけ参考にしました。チーズはピザ風にさらに加えても美味しいと思います。
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マヨ
マヨ
2019.10.25
かなり焦げて苦くなっちゃいました😔 焦げてない部分のジャガイモはカリカリして美味しかったです！
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chiii
chiii
2018.8.3
カンタンでした(^ ^)
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ゆうこぷー
ゆうこぷー
2018.6.22
ベーコンも入れて。すごく美味しかったです！！夫にも好評でした(*^^*)
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さららん
さららん
2018.2.8
簡単で美味しかった❤️ 一人前にするため、じゃがいも2個エリンギ1本で作りました。 インカの目覚めを使ったので、じゃがの味がしっかり出てエリンギとマッチ🎵
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ローズ
ローズ
2017.12.27
フライパン入れたら放置で出来るので、手間がかからず作りやすかったです。エリンギがなくしいたけになりました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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