簡単 じゃがいもとエリンギのバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは、皮をむいて芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切って耐熱ボウルに入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
3. 2. エリンギは長さを半分に切って縦に半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1、2を炒めます。
5. 4. 全体がなじんだら、しょうゆ、塩こしょうを入れて中火のまま炒めます。
6. 5. 全体に味がなじんだら、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。