そうめんとじゃがいものチーズガレット　レシピ・作り方

Name: そうめんとじゃがいものチーズガレット
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: そうめん 100g; お湯 適量; じゃがいも 1個; ピザ用チーズ 50g; 片栗粉 大さじ3; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう 小さじ1/4; オリーブオイル 大さじ1; パセリ 適量

「そうめんとじゃがいものチーズガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

198件

調理時間

30 分

費用目安

200 円

ゆでたそうめんとじゃがいもを組み合わせて、ガレットにアレンジしてみました。そうめんとじゃがいものそれぞれの食感と旨味がチーズとよく合います。そのままでもおいしく頂けますが、お好みでめんつゆをかけてもおいしいです。ぜひお試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1 お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れてパッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水にさらして水気を切り、5cm幅に切ります。
2 じゃがいもは細切りにします。
3 ボウルに1、2、ピザ用チーズ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
4 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れてフライ返しで生地を押さえながら形を整え、じゃがいもに火が通るまで5分程焼きます。
5 全体に焼き色が付いたら、大きめの皿をのせてフライパンごと返し、フライパンに戻します。
6 全体をフライ返しで押さえながら、焼き色が付くまでさらに中火で7分程焼き、火から下ろします。
7 器に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。片栗粉を入れる事で表面がカリカリに仕上がります。焦がさないように弱めの中火でじっくりと焼くとカリカリに仕上がります。返すときはフライパンより小さめだと、やけどする恐れがあるので、大きめの皿で返してください。今回は直径20cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

4.3

198件のレビュー

らむまゆ

2020.8.19

期待していた味ではなくて少し残念(´・ω・`) 家族も残してしまいました。

46人のユーザーが参考になった

クリームソーダ

2020.4.18

初レポですが、実は好き過ぎてそうめん食べた次の日は決まってこれを作っています笑もう何度リピートさせてもらってるから分かりません😂✨ 2歳がケチャップを必ずつけたがるので塩はほとんど入れずにチーズの塩気のみで味付け又は少しクレイジーソルトを使います。冷凍のパセリを混ぜて焼くのが我が家流です。

34人のユーザーが参考になった

まみそ

2020.7.5

お昼の余ったそうめんが美味しく変身しました(*´꒳`*)

16人のユーザーが参考になった

リーナ

2023.7.18

4.2

前日の残った茹でたそうめんとじゃがいも600W5分レンチン。潰して使いました◎ 少し多めにハーブソルト追加して美味しかったです♡

6人のユーザーが参考になった

ことりちゃん@

2022.6.10

5.0

昨日残りの、細目の蕎麦で作りました。蕎麦茶碗1杯くらいをザクっと切るじゃがいもはスライサーで1コ色付けの為、人参少々極細スライサーピザ用チーズ、カップ4/3 塩小匙4/1 片栗粉小匙2/1 チーズがツナギになるので我が家では片栗粉は小匙半分くらい今日は昨日の天ぷらのタネが残っていたので、それを小匙1 ※水分が足りない？って思ってもチーズがツナギになりますちゃんと混ぜ合わせてオリーブ油をひき熱くなったフライパンに乗せて形を整え弱火にして蓋をして5分焼き色が写真のようになったら裏返し蓋をして5分蓋を開けて火を強めてカリッと仕上げの1分チーズ多めにするとツナギになり返しやすくなって焼き色も画像の様に香ばしくカリッと仕上がります。素麺や蕎麦を茹でるとき多め茹でて翌日に作ります〜我が家では大好評なんだけどな😅

6人のユーザーが参考になった