きのこと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

「きのこと豆腐のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこの旨味がたっぷりのお味噌汁の紹介です。たっぷりのきのこと豆腐が入って具だくさんなので、満足感のある仕上がりです。夜ごはんだけでなく、朝食や昼食にも作りたくなるような優しい味わいなので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. しめじは石づきを切り落として手でほぐし、しいたけは軸をとって薄切りにします。絹ごし豆腐は1.5cm角に切ります。
  2. 2. 沸騰したお湯に1を入れて中火で煮ます。
  3. 3. ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、顆粒和風だしを入れたらさっと混ぜて火を止めます。
  4. 4. 器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

えのきやまいたけなど、その他のきのこでもお作りいただけます。 薄口に仕上がっております。みそと顆粒和風だしの加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.2

141件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2021.9.2
椎茸の代用→ 舞茸🍄 油揚げプラス 白だし少々足して作りました︎💕︎ 丼物と一緒に頂きました(^-^)V ほっこり 優しい味が 気に入ってます•*¨*•.¸♪✧
18人のユーザーが参考になった
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りんごばたー
りんごばたー
2021.10.31
きのこたっぷりでおいしいです!
2人のユーザーが参考になった
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飯子
飯子
2021.11.8
ほっこり
1人のユーザーが参考になった
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御抹茶庵
御抹茶庵
2021.9.1
ナスを足して作りました😊椎茸の出汁が良い、美味しかった😋
1人のユーザーが参考になった
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y.ki
y.ki
2024.10.14
普通においしかったです!栄養とるためにも定期的に作りたいです〜
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らむまる
らむまる
2024.6.29
豆腐300グラムをガッツリ入れてきのこのお味噌汁作りました! おいしかったです!
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ゆりな
ゆりな
2023.9.26
しめじ、豆腐、わかめで作りました。美味しかった!また作る!
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な
2023.6.23
美味しかったです
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ユーザー2a85ec
ユーザー2a85ec
2023.5.5
キノコが好きなので\_(・ω・`)コレ舞茸を入れました。

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  • 日持ちはどれくらいですか?

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