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春菊と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
「春菊と豆腐の味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春菊の風味がいい、ほっこりお味噌汁はいかがでしょうか。 お鍋に美味しい春菊は、お味噌汁に入れてもとても美味しいですよ。お豆腐との相性も抜群です。 いつもとの具材とは違うお味噌汁を、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 春菊は茎の硬い部分を切り落とし、長さ3cmに切ります。
- 2. 木綿豆腐は1.5cm角に切ります。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れて中火でひと煮立ちさせます。
- 4. 1と顆粒和風だしを入れて、中火でさっと加熱します。
- 5. 弱火にし、みそを溶かし入れて、火を止めます。
- 6. 器によそって、完成です。
料理のコツ・ポイント
手順4は、春菊は火通りがいいのでさっと加熱する程度にしてください。 手順5は、みその風味が飛んでしまわないように、入れたら沸騰させないようにしてください。
たべれぽ
4.2
4.2
バーミー
2024.11.7
火の通りがいい春菊は30秒…
火を止め余熱でOKでした。
白だしちょこっと隠し味◎
使い残した春菊でいつもと
ひと味違うお味噌汁…
香り高くて美味しいです♪
7人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.3.17
春菊たっぷりで
おいしかったです。
4人のユーザーが参考になった
シャンス
2019.11.25
豆腐の代わりに油揚げにしました。ほっこり。
4人のユーザーが参考になった
たかお
2021.2.6
春菊が余ったのでお味噌汁に。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
ほーみ
2019.11.5
簡単★★★★★
美味★★★★
アレンジして。しいたけも追加。
2人のユーザーが参考になった
ふみ
2024.3.21
初めての春菊入りのお味噌汁。思っていたより美味しかったです。
らむまる
2024.2.21
鍋で余った春菊を使いました♡
美味しい！
星5点満点！！
ゆこ
2023.1.28
大好きな春菊を味噌汁で手軽に食べられて嬉しいです。
Jessica
2022.6.8
春菊(Tang Ho)が外国で買えたので、すき焼きの余り分をこのレシピで作ってみました！春菊感ツヨツヨなので好みは分かれそうですが、私は大好きです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Takano Hirochan Hirono
じゃがいも白菜入れても良いですか❓
kurashiru
じゃがいもや白菜を加えてお作りいただけますよ。お好みの具材を加えて具だくさんに仕上げてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
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