2種のきのこと豆腐のお味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備 絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で軽く水気を切っておきます。
2. 1 エリンギは下端を切り落として、半分に切り、斜めに1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。
3. 2 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
4. 3 沸騰したお湯に1と2を入れて、中火で加熱します。
5. 4 ひと煮立ちさせたら、顆粒和風だしを入れて、みそを溶かし入れます。
6. 5 お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。