カリフラワーとしめじの塩昆布ナムル　レシピ・作り方

「カリフラワーとしめじの塩昆布ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない材料で簡単に作れる、塩昆布であっさりとした味わいの和え物レシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 えのきなどのきのこ類を加えたり、すりおろし生姜を加えても美味しく頂けます。 お好みで具材などはアレンジしてみて下さい。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. カリフラワーとブロッコリーは一口大に切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩と1を入れ30秒～1分程茹でて取り出し、粗熱を取ります。
  3. 3. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  4. 4. ボウルに(A)に入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. 4に2と3を入れ、よく馴染むまで和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・鷹の爪輪切りの辛みが気になる方は、お好みで抜いて頂いても美味しく作れますよ。

たべれぽ
4.6

11件のレビュー
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2023.7.24
塩昆布がいい味出してて美味しい。簡単に副菜が出来るから助かってます。
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.3.29
とつても簡単、さっぱりしていて 美味しかったです！ カリフラワーの歯ごたえも いいですね✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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